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序号 |
项目名称 |
标准代号 |
标准名称 |
限制范围或说明 |
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1 |
培根 |
GB/T 23492-2009 |
培根 |
仅检所列项目 |
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2 |
感官 |
GB/T 5009.44-2003 |
肉与肉制品卫生标准的分析方法 |
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3 |
标签 |
GB/T 23492-2009 |
培根 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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4 |
腌腊肉制品安全要求 |
GB 2730-2015 |
食品安全国家标准 腌腊肉制品 |
仅检所列项目 |
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5 |
感官 |
GB 2730-2015 |
食品安全国家标准 腌腊肉制品 |
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6 |
风干禽肉制品 |
GB/T 31319-2014 |
风干禽肉制品 |
仅检所列项目 |
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7 |
感官 |
GB/T 31319-2014 |
风干禽肉制品 |
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8 |
标签 |
GB/T 31319-2014 |
风干禽肉制品 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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9 |
腌猪肉 |
SB/T 10294-2012 |
腌猪肉 |
仅检所列项目 |
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10 |
感官 |
SB/T 10294-2012 |
腌猪肉 |
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11 |
标签 |
SB/T 10294-2012 |
腌猪肉 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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12 |
真空软包装卤肉制品 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
仅检所列项目 |
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13 |
外观 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
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14 |
色泽 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
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15 |
组织状态 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
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16 |
滋味和气味 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
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17 |
杂质 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
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18 |
标签 |
SB/T 10381-2012 |
真空软包装卤肉制品 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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19 |
扒鸡 |
SB/T 10611-2011 |
扒鸡 |
仅检所列项目 |
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20 |
感官 |
SB/T 10611-2011 |
扒鸡 |
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21 |
标签 |
SB/T 10611-2011 |
扒鸡 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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22 |
胶原蛋白肠衣 |
SB/T 10373-2012 |
胶原蛋白肠衣 |
仅检所列项目 |
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23 |
感官要求 |
SB/T 10373-2012 |
胶原蛋白肠衣 |
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24 |
耐压强度 |
SB/T 10373-2012 |
胶原蛋白肠衣 |
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25 |
纵向抗断力 |
SB/T 10373-2012 |
胶原蛋白肠衣 |
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26 |
标签 |
SB/T 10373-2012 |
胶原蛋白肠衣 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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27 |
中国火腿 |
SB/T 10004-1992 |
中国火腿 |
仅检所列项目 |
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28 |
感官 |
SB/T 10004-1992 |
中国火腿 |
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29 |
瘦肉比例 |
SB/T 10004-1992 |
中国火腿 |
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30 |
标签 |
SB/T 10004-1992 |
中国火腿 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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31 |
熏煮香肠 |
SB/T 10279-2017 |
熏煮香肠 |
仅检所列项目 |
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32 |
感官 |
SB/T 10279-2017 |
熏煮香肠 |
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33 |
标签 |
SB/T 10279-2017 |
熏煮香肠 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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34 |
发酵乳安全要求 |
GB 19302-2010 |
食品安全国家标准 发酵乳 |
仅检所列项目 |
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35 |
感官 |
GB 19302-2010 |
食品安全国家标准 发酵乳 |
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36 |
标签 |
GB 19302-2010 |
食品安全国家标准 发酵乳 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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37 |
巴氏杀菌乳安全要求 |
GB 19645-2010 |
食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 |
仅检所列项目 |
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38 |
感官 |
GB 19645-2010 |
食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 |
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39 |
标签 |
GB 19645-2010 |
食品安全国家标准 巴氏杀菌乳 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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40 |
灭菌乳安全要求 |
GB 25190-2010 |
食品安全国家标准 灭菌乳 |
仅检所列项目 |
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41 |
感官 |
GB 25190-2010 |
食品安全国家标准 灭菌乳 |
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42 |
标签 |
GB 25190-2010 |
食品安全国家标准 灭菌乳 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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43 |
调制乳安全要求 |
GB 25191-2010 |
食品安全国家标准 调制乳 |
仅检所列项目 |
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44 |
感官 |
GB 25191-2010 |
食品安全国家标准 调制乳 |
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45 |
标签 |
GB 25191-2010 |
食品安全国家标准 调制乳 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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46 |
生乳安全要求 |
GB 19301-2010 |
食品安全国家标准 生乳 |
仅检所列项目 |
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47 |
感官 |
GB 19301-2010 |
食品安全国家标准 生乳 |
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48 |
乳粉安全要求 |
GB 19644-2010 |
食品安全国家标准 乳粉 |
仅检所列项目 |
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49 |
感官 |
GB 19644-2010 |
食品安全国家标准 乳粉 |
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50 |
乳清粉和乳清蛋白粉安全要求 |
GB 11674-2010 |
食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 |
仅检所列项目 |
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