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序号 |
项目名称 |
标准代号 |
标准名称 |
限制范围或说明 |
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1 |
标签 |
QB/T 4612-2013 |
乳果糖 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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2 |
水苏糖 |
QB/T 4260-2018 |
水苏糖 |
仅检所列项目 |
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3 |
感官 |
QB/T 4260-2018 |
水苏糖 |
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4 |
溶解度 |
GB/T 20884-2007 |
麦芽糊精 |
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5 |
水苏糖含量 |
QB/T 4260-2018 |
水苏糖 |
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6 |
pH |
QB/T 4260-2018 |
水苏糖 |
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7 |
标签 |
QB/T 4260-2018 |
水苏糖 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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8 |
异麦芽酮糖醇 |
QB/T 4486-2013 |
异麦芽酮糖醇 |
仅检所列项目 |
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9 |
感官 |
QB/T 4486-2013 |
异麦芽酮糖醇 |
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10 |
异麦芽酮糖醇含量 |
QB/T 4486-2013 |
异麦芽酮糖醇 |
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11 |
山梨醇+甘露醇含量 |
QB/T 4486-2013 |
异麦芽酮糖醇 |
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12 |
还原糖 |
QB/T 4486-2013 |
异麦芽酮糖醇 |
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13 |
灼烧残渣 |
GB/T 7531-2008 |
有机化工产品灼烧残渣的测定 |
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14 |
标签 |
QB/T 4486-2013 |
异麦芽酮糖醇 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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15 |
低聚木糖 |
QB/T 2984-2008 |
低聚木糖 |
仅检所列项目 |
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16 |
感官 |
QB/T 2984-2008 |
低聚木糖 |
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17 |
水分 |
GB/T 20884-2007 |
麦芽糊精 |
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18 |
干物质 |
QB/T 2984-2008 |
低聚木糖 |
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19 |
透射比 |
GB/T 20885-2007 |
葡萄糖浆 |
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20 |
pH |
GB/T 20884-2007
GB/T 20885-2007 |
麦芽糊精
葡萄糖浆 |
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21 |
XOS含量 |
QB/T 2984-2008 |
低聚木糖 |
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22 |
标签 |
QB/T 2984-2008 |
低聚木糖 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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23 |
绿色食品 淀粉糖和糖浆 |
NY/T 2110-2011 |
绿色食品淀粉糖和糖浆 |
仅检所列项目 |
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24 |
感官 |
GB/T 20885-2007
GB/T 20882-2007
GB/T 20883-2017
GB/T 20881-2017
GB/T 20884-2007
GB/T 20880-2018 |
葡萄糖浆
果葡糖浆
麦芽糖
低聚异麦芽糖
麦芽糊精
食用葡萄糖 |
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25 |
pH |
GB/T 20884-2007
GB/T 20882-2007
GB/T 20885-2007 |
麦芽糊精
果葡糖浆
葡萄糖浆 |
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26 |
水分 |
GB/T 20884-2007 |
麦芽糊精 |
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27 |
硫酸灰分 |
GB/T 20885-2007 |
葡萄糖浆 |
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28 |
DE值 |
GB/T 20885-2007 |
葡萄糖浆 |
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29 |
干物质(固形物) |
GB/T 20885-2007 |
葡萄糖浆 |
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30 |
透射比 |
GB/T 20885-2007
GB/T 20882-2007 |
葡萄糖浆
果葡糖浆 |
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31 |
熬糖温度 |
GB/T 20885-2007 |
葡萄糖浆 |
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32 |
蛋白质 |
GB/T 20885-2007 |
葡萄糖浆 |
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33 |
色度 |
GB/T 20882-2007 |
果葡糖浆 |
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34 |
不溶性颗粒物 |
GB/T 20882-2007 |
果葡糖浆 |
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35 |
果糖(占干物质) |
GB/T 20882-2007 |
果葡糖浆 |
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36 |
葡萄糖+果糖(占干物质) |
GB/T 20882-2007 |
果葡糖浆 |
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37 |
碘试验 |
GB/T 20884-2007 |
麦芽糊精 |
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38 |
麦芽糖含量(以干物质计) |
GB/T 20883-2017 |
麦芽糖 |
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39 |
IMO含量(占干物质) |
GB/T 20881-2017 |
低聚异麦芽糖 |
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40 |
IG2+P+IG3 |
GB/T 20881-2017
GB/T 20881-2017 |
低聚异麦芽糖
低聚异麦芽糖 |
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41 |
溶解度 |
GB/T 20884-2007 |
麦芽糊精 |
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42 |
比旋光度 |
GB/T 20880-2018 |
食用葡萄糖 |
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43 |
氯化物 |
GB/T 20880-2018 |
食用葡萄糖 |
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44 |
葡萄糖含量 |
GB/T 20880-2018 |
食用葡萄糖 |
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45 |
糕点 通用要求 |
GB/T 20977-2007 |
糕点通则 |
仅检所列项目 |
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46 |
感官 |
GB/T 20977-2007 |
糕点通则 |
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47 |
总糖 |
GB/T 20977-2007 |
糕点通则 |
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48 |
标签 |
GB/T 20977-2007 |
糕点通则 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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49 |
糕点、面包安全要求 |
GB 7099-2015 |
食品安全国家标准 糕点、面包 |
仅检所列项目 |
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50 |
感官 |
GB 7099-2015 |
食品安全国家标准 糕点、面包 |
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