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序号 |
项目名称 |
标准代号 |
标准名称 |
限制范围或说明 |
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1 |
沙琪玛 |
GB/T 22475-2008 |
沙琪玛 |
仅检所列项目 |
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2 |
感官 |
GB/T 22475-2008 |
沙琪玛 |
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3 |
总糖 |
GB/T 20977-2007 |
糕点通则 |
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4 |
标签 |
GB/T 22475-2008 |
沙琪玛 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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5 |
食品馅料 |
GB/T 21270-2007 |
食品馅料 |
仅检所列项目 |
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6 |
感官 |
GB/T 21270-2007 |
食品馅料 |
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7 |
总糖 |
GB/T 21270-2007 |
食品馅料 |
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8 |
面包 |
GB/T 20981-2007 |
面包 |
仅检所列项目 |
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9 |
酸度 |
GB/T 20981-2007 |
面包 |
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10 |
比容 |
GB/T 20981-2007 |
面包 |
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11 |
感官 |
GB/T 20981-2007 |
面包 |
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12 |
标签 |
GB/T 20981-2007 |
面包 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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13 |
月饼 |
GB/T 19855-2015 |
月饼 |
仅检所列项目 |
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14 |
感官要求 |
GB/T 19855-2015 |
月饼 |
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15 |
馅料含量 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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16 |
干燥失重 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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17 |
蛋白质 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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18 |
脂肪 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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19 |
总糖 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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20 |
标签 |
GB/T 19855-2015 |
月饼 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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21 |
蛋类芯饼(蛋黄派) |
SB/T 10403-2006 |
蛋类芯饼(蛋黄派) |
仅检所列项目 |
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22 |
感官 |
SB/T 10403-2006 |
蛋类芯饼（蛋黄派） |
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23 |
标签 |
SB/T 10403-2006 |
蛋类芯饼（蛋黄派） |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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24 |
粽子 |
SB/T 10377-2004 |
粽子 |
仅检所列项目 |
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25 |
感官 |
SB/T 10377-2004 |
粽子 |
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26 |
标签 |
SB/T 10377-2004 |
粽子 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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27 |
绿色食品 熟粉及熟米制糕点 |
NY/T 2108-2021 |
绿色食品 熟粉及熟米制糕点 |
仅检所列项目 |
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28 |
感官 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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29 |
总糖 |
GB/T 23780-2009 |
糕点质量检验方法 |
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30 |
标签 |
NY/T 2108-2021 |
绿色食品 熟粉及熟米制糕点 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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31 |
豆制品安全要求 |
GB 2712-2014 |
食品安全国家标准 豆制品 |
仅检所列项目 |
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32 |
感官 |
GB 2712-2014 |
食品安全国家标准 豆制品 |
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33 |
面筋制品安全要求 |
GB 2711-2014 |
食品安全国家标准 面筋制品 |
仅检所列项目 |
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34 |
感官 |
GB 2711-2014 |
食品安全国家标准 面筋制品 |
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35 |
非发酵豆制品 |
GB/T 22106-2008 |
非发酵豆制品 |
仅检所列项目 |
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36 |
感官 |
GB/T 22106-2008 |
非发酵性豆制品 |
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37 |
标签 |
GB/T 22106-2008 |
非发酵性豆制品 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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38 |
豆腐干 |
GB/T 23494-2009 |
豆腐干 |
仅检所列项目 |
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39 |
感官 |
GB/T 23494-2009 |
豆腐干 |
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40 |
标签 |
GB/T 23494-2009 |
豆腐干 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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41 |
大豆肽粉 |
GB/T 22492-2008 |
大豆肽粉 |
仅检所列项目 |
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42 |
感官 |
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43 |
肽含量(以干基计) |
GB/T 22492-2008 |
大豆肽粉 |
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44 |
≥80%肽段的相对分子质量 |
GB/T 22492-2008 |
大豆肽粉 |
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45 |
标签 |
GB/T 22492-2008 |
大豆钛粉 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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46 |
食品加工用粕类安全要求 |
GB 14932-2016 |
食品安全国家标准 食品加工用粕类 |
仅检所列项目 |
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47 |
感官 |
GB 14932-2016 |
食品安全国家标准 食品加工用粕类 |
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48 |
标签 |
GB 14932-2016 |
食品安全国家标准 食品加工用粕类 |
只做符合性检查，不做真实性核实 |
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49 |
食用大豆粕 |
GB/T 13382-2008 |
食用大豆粕 |
仅检所列项目 |
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50 |
杂质 |
GB/T 13382-2008 |
食用大豆粕 |
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