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序号 |
项目名称 |
标准代号 |
标准名称 |
限制范围或说明 |
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1 |
水浸出物 |
GB/T 8305-2013 |
茶 水浸出物测定 |
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2 |
粉末和碎茶含量 |
GB/T 8311-2013 |
茶 粉末和碎茶含量测定 |
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3 |
游离氨基酸总量 |
GB/T 8314-2013 |
茶 游离氨基酸总量的测定 |
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4 |
淀粉酶值 |
GB/T 18932.16-2003 |
蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法 |
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5 |
羟甲基糠醛 |
GB/T 18932.18-2003 |
蜂蜜中羟甲基糠醛含量的测定方法 液相色谱-紫外检测法 |
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6 |
杂质 |
GB/T 12533-2008
GB 1350-2009
GB/T 14488.2-2008 |
食用菌杂质测定
稻谷
油料 杂质含量的测定 |
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7 |
杂质度 |
GB 5413.30-2016
GB/T 5418-1985 |
食品安全国家标准 乳和乳制品杂质度的测定
全脂加糖炼乳检验方法 |
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8 |
乳糖结晶大小 |
GB/T 5418-1985 |
全脂加糖炼乳检验方法 |
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9 |
不溶性杂质 |
GB/T 15688-2008 |
动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 |
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10 |
粗多糖 |
NY/T 1676-2008
SN/T 4260-2015 |
食用菌中粗多糖含量的测定
出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法（仅限特定委托方） |
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11 |
斑点 |
GB/T 22427.4-2008 |
淀粉斑点测定 |
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12 |
细度 |
GB/T 22427.5-2008 |
淀粉细度测定 |
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13 |
白度 |
GB/T 22427.6-2008 |
淀粉白度测定 |
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14 |
粘度 |
GB/T 22427.7-2008 |
淀粉粘度测定 |
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15 |
硫酸化灰份 |
GB/T 22427.8-2008 |
淀粉及其衍生物硫酸化灰份测定 |
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16 |
氮含量 |
GB/T 22427.10-2008 |
淀粉及其衍生物氮含量测定 |
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17 |
总酸 |
GB/T 10345-2007
GB/T 15038-2006
SB/T 10229-1994
SB/T 10213-1994
GB/T 4928-2008
GB/T 5009.51-2003
SB/T 10203-1994
GB/T 394.2-2008
GB 12456-2021 |
白酒分析方法
葡萄酒、果酒通用分析方法
豆制品理化检验方法
酱腌菜理化检验方法
啤酒分析方法
非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
果汁通用试验方法
酒精通用分析方法
食品安全国家标准 食品中总酸的测定 |
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18 |
总酯 |
GB/T 10345-2007
GB/T 394.2-2008 |
白酒分析方法
酒精通用分析方法 |
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19 |
聚磷酸盐 |
GB/T 9695.9-2009 |
肉与肉制品 聚磷酸盐测定 |
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20 |
总糖 |
GB/T 9695.31-2008
GB/T 31321-2014
GB/T 15038-2006
SB/T 10203-1994
GB/T 15672-2009 |
肉制品 总糖含量测定
冷冻饮品检验方法
葡萄酒、果酒通用分析方法
果汁通用试验方法
食用菌中总糖含量的测定 |
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21 |
全糖 |
SB/T 10213-1994 |
酱腌菜理化检验方法 |
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22 |
垩白粒率 |
GB/T 17891-2017 |
优质稻谷 附录A |
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23 |
品尝评分值 |
GB/T 15682-2008 |
粮油检验 稻谷 大米蒸煮食用品质感官评价方法 |
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24 |
面团流变学特性 |
GB/T 14614-2019 |
粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 粉质仪法 |
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25 |
降落数值 |
GB/T 10361-2008 |
小麦、黑麦及其面粉，杜伦麦及其粗粒粉 降落数值的测定 |
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26 |
整精米率 |
GB/T 21719-2008 |
稻谷整精米率检验法 |
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27 |
纯粮率 |
GB/T 22725-2008 |
粮油检验粮食、油料纯粮（质）率检验 |
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28 |
冷冻试验 |
GB/T 35877-2018 |
粮油检验 动植物油脂冷冻试验 |
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29 |
色泽 |
GB/T 22460-2008 |
动植物油脂 罗维朋色泽的测定 |
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30 |
甾醇组成及甾醇总量 |
GB/T 25223-2010 |
动植物油脂 甾醇组成和甾醇总量的测定 气相色谱法 |
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31 |
挥发油 |
GB/T 30385-2013 |
香辛料和调味品 挥发油含量的测定 |
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32 |
色泽 |
GB/T 5492-2008 |
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 |
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33 |
气味 |
GB/T 5492-2008 |
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 |
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34 |
口味 |
GB/T 5492-2008 |
粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 |
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35 |
类型及互混 |
GB/T 5493-2008 |
粮油检验 类型及互混检验 |
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36 |
杂质 |
GB/T 5494-2019 |
粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 |
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37 |
不完善粒 |
GB/T 5494-2019 |
粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 |
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38 |
出糙率 |
GB/T 5495-2008 |
粮油检验 稻谷出糙率检验 |
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39 |
黄粒米 |
GB/T 5496-1985 |
粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 |
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40 |
裂纹粒 |
GB/T 5496-1985 |
粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 |
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41 |
容重 |
GB/T 5498-2013 |
粮油检验 容重测定 |
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42 |
纯仁率 |
GB/T 5499-2008 |
粮油检验 带壳油料纯仁率检验法 |
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43 |
纯质率 |
GB/T 5500-2008 |
粮油检验 甘薯片纯质率检验 |
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44 |
鲜薯 |
GB/T 5501-2008 |
粮油检验 鲜薯检验 |
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45 |
米类加工精度 |
GB/T 5502-2018 |
粮油检验 大米加工精度检验 |
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46 |
小麦粉加工精度 |
GB/T 5504-2011 |
粮油检验 小麦粉加工精度检验 |
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47 |
湿面筋 |
GB/T 5506.1-2008
GB/T 5506.2-2008 |
小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋
小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋 |
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48 |
干面筋 |
GB/T 5506.3-2008
GB/T 5506.4-2008 |
小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分:烘箱干燥法测定干面筋
小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋 |
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49 |
粗细度 |
GB/T 5507-2008 |
粮油检验 粉类粗细度测定 |
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50 |
含砂量 |
GB/T 5508-2011 |
粮油检验 粉类粮食含砂量测定 |
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